店小二一拍胸脯，娴熟的笑答道：“自然是有的。咱家馆子里用的鸭子，可是请了专门的老师傅饲养，个个都是品种纯白的上等货。而且，在上桌前的一月前，需进行填鸭增肥，届时烤出来才油光发亮，肥的很哩。鸭子一定要肥，肥才嫩。寻常店家的烤鸭子，只能做到有皮有肉。咱家的烤鸭子，有皮有肉又有油。若是倒拎起鸭架子，不多时便能滴出满满一碗的肥油哩。”这番话，自然是老掌柜早就交代好的，遇着了腰包鼓鼓的食客，便要找机会讲上一讲。一来是为了拉拢回头客，二来嘛，最好食客听完能多点上一只烤鸭子。当然，这番话都是据实陈述，也因此酒馆的烤鸭子价格可不便宜，较之外头寻常的烤鸭子要贵上三番。
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